 |
|
|
מכונות לייצור קוביות ופתיתי קרח |
| מכונות לייצור קוביות ופתיתי קרח, בהיקפים שבין 30 ק"ג / 24 ש’ ל- 1,000 ק"ג / 24 ש’. מכונות קרח עד 150 ק"ג, מתוצרת חברת MIGEL - איטליה, החברה המובילה באירופה. מכונות מ- 150 ק"ג ומעלה, מתוצרת חברת קורנליוס - ארה"ב. |
|
|
 |
|
|
מקררי שירות עצמי |
| מקררי שירות עצמי למכירת כריכים / שתייה קלה ומוצרים שונים. עשויים בשלמותם מנירוסטה ומהווים כלי מכירה חזק ואלגנטי. בעלי מערכת בקרה דיגיטלית, עובי דפנות 75 מ"מ (לבידוד מוחלט), יחידת קירור טרופית (מותאמת לעבודה בטמפרטורה של עד 45 מעלות ו- 80% לחות), אידוי עצמי (אין צורך בחיבור לניקוז). |
|
|
 |
|
|
מקררי הכנת פיצה |
| מקררי הכנה לפיצה, משולבים סלטייה (מותאמת לתבניות גסטרונום). מוצעים במספר משטחי עבודה (גרניט/נירוסטה). מוצעים בעומקים של 70 ס"מ (למגשי גסטרונום) ו-80 ס"מ (לתבניות 60x40). בעלי מערכת בקרה דיגיטלית, עובי דפנות 75 מ"מ (לבידוד מוחלט), יחידת קירור טרופית (מותאמת לעבודה בטמפרטורה של עד 45 מעלות ו- 80% לחות). |
|
|
 |
|
|
מקררי ומקפיאי דלתות |
| מקררי/מקפיאי דלת לאחסון בנפחים גדולים (700 ל’ - 1,400 ל’) מותאמים למגשי גסטרונום 2/1. בעלי מערכת בקרה דיגיטלית, עובי דפנות 75 מ"מ (לבידוד מוחלט), יחידת קירור טרופית (מותאמת לעבודה בטמפרטורה של עד 45 מעלות ו- 80% לחות), אידוי עצמי (אין צורך בניקוז), תאורה פנימית ומנעולים. |
|
|
 |
|
|
סלטייה דלפקית מקוררת |
| סלטיות דלפקיות מקוררות, בעלות זכוכית מרובעת מחוזקת להנחת מוצרים שונים (צלחות, רטבים וכד’). מותאמות לתבניות גסטרונום ומוצעות במגוון מידות אורך שונות (בין 132 ס"מ ל- 300 ס"מ). |
|
|
 |
|
|
מקררי תצוגה ומעדניות |
| מקררי מעדניה להצגת נקניקים/גבינות/סלטים. מוצעים במגוון מידות אורך/עומק ורמות גימור שונות. |
|
|
 |
|
|
מקררי ויטרינה לעוגות וכריכים |
| מקררי תצוגה לעוגות/כריכים בעלי קירור המותאם לשמירה על עוגות קרם וקינוחים אישיים. מוצעים במגוון מידות אורך ורמות גימור שונות. |
|
|
 |
|
|
מקררי דלפק |
| מקררי דלפק לאחסון פרודוקטים בתהליך (SERVICE). מוצעים בעומקים שבין 60 ס"מ (לבר/קופסאות פלסטיק), 70 ס"מ (למגשי גסטרונום) ו-80 ס"מ (מגשי גסטרונום 2/1). בעלי מערכת בקרה דיגיטלית, עובי דפנות 75 מ"מ (לבידוד מוחלט), יחידת קירור טרופית (מותאמת לעבודה בטמפרטורה של עד 45 מעלות ו- 80% לחות) ובעלי שילובי דלתות/מגירות מגוונים. |
|
|
 |
|
|
מקררי דלפק להכנות |
| מקררי דלפק להכנות, משולבים כיור וברז שטיפה תעשייתי, מוצעים בעומקים שבין 60 ס"מ (לבר/קופסאות פלסטיק), 70 ס"מ (למגשי גסטרונום) ו- 80 ס"מ (מגשי גסטרונום 2/1). בעלי מערכת בקרה דיגיטלית, עובי דפנות 75 מ"מ (לבידוד מוחלט), יחידת קירור טרופית (מותאמת לעבודה בטמפרטורה של עד 45 מעלות ו- 80% לחות). |
|
|
 |
|
|
מקררי דלפק משולבים סלטייה |
| מקררי דלפק ל"סנדוויץ’ בר"/פס קר. משולבים סלטייה ובעלי משטח עבודה מגרניט/נירוסטה. מוצעים בעומקים 70 ס"מ (למגשי גסטרונום) ו- 80 ס"מ (מגשי גסטרונום 2/1 או תבניות 60x40). בעלי מערכת בקרה דיגיטלית, עובי דפנות 75 מ"מ (לבידוד מוחלט), יחידת קירור טרופית (מותאמת לעבודה בטמפרטורה של עד 45 מעלות ו- 80% לחות). |
|
|
